Burger di zucchine e asparagi

Burger di zucchine e asparagi:

50 g di pane raffermo, 300 g zucchine, 100 g asparagi, 30 g parmigiano, cipolla, 2 rametti di menta, sale, pepe, olio

Fare un soffritto e aggiungere le verdure grattuggiate, cuocere 10 Min, aggiungere gli altri ingredienti e posizionare su una teglia con un coppapasta per dare una forma rotonda. Cuocere 10 Min per lato in forno ventilato a 190 gradi.